Pečenje gljiva s češnjakom daje poseban okus koji je teško postići drugim metodama. Tijekom pečenja gljive postaju mekane, a češnjak razvija blagu slatkastu aromu. Ova kombinacija je vrlo popularna.
Priprema počinje slaganjem gljiva u posudu za pečenje. Dodaje se nasjeckani češnjak i malo ulja. Sastojci se zatim lagano promiješaju.
Pečenje se odvija na srednjoj temperaturi. Tijekom pečenja važno je povremeno promiješati gljive. Na taj način se postiže ravnomjerna priprema.
Miris koji se razvija tijekom pečenja čini ovo jelo posebno privlačnim. Okus postaje intenzivniji i bogatiji.
Pečene gljive s češnjakom mogu se poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. Zbog jednostavne pripreme i odličnog okusa često su dio jelovnika.