Gljive se odlično slažu s različitim vrstama povrća. Kada se doda češnjak, jelo dobiva još bogatiji okus. Ova kombinacija je idealna za lagane i zdrave obroke.
Priprema počinje rezanjem povrća na manje komade. Tikvice, paprika ili mrkva često se koriste u ovakvim jelima. Povrće se prvo lagano priprema na tavi.
Nakon toga dodaju se gljive. Sastojci se zajedno pripremaju kako bi se okusi povezali. Češnjak se dodaje na kraju kako bi zadržao svoju aromu.
Miješanje sastojaka omogućava ravnomjernu raspodjelu okusa. Ovaj proces daje jelu harmoničnu teksturu.
Rezultat je lagano, ali vrlo ukusno jelo. Pogodno je za svakodnevnu prehranu i brzo se priprema.